蛋饺

蛋饺肉馅打点水，略放点生抽和糖，更鲜美，4个鸡蛋里放2克盐和少许糖、淀粉、油，整体偏咸一点点，因为下汤里会变淡一些，蒸熟了等汤其他材料都熟了，汤调好味滚了放进去，几分钟就上桌，这样咸鲜味才不会被稀释！这次做的可好吃了^ω^

2019-02-05