南瓜饼

第一次做南瓜饼，成功！
手记:
1、蒸南瓜要出水，把水倒出来再碾压成泥，不然会比方子多用很多糯米粉。
2、加糯米粉时，灵活掌握用量，少量多次，加到和面不沾手、不沾碗的程度。
3、糖只用了方子的一半，完全够了。
4、一定小火，勤翻面，真的很容易糊。

2019-02-07