玉米发糕

#早餐•2019年2月7日#
家里没有玉米粉了，就换成等量的黑米粉；
我用8寸蛋糕模、按方子里的量做的；
拌面糊时有点干，就加了30g纯牛奶进去；
放在被窝里发了将近一个小时；
冷水上锅，上汽后计时30分钟，关火焖10分钟；
成品如图～
我姐说我，做了这么多次发糕，这是最成功的一次，气孔均匀没有塌陷～

2019-02-07