鸡蛋小饼干

1、谢谢分享。
2、打发12分钟，整理小气泡大概1.2分钟。打蛋器都发热了，全蛋打发确实时间长。
3、第一盘，30g木糖醇。硅胶垫，130度，20分钟，上色较深，出炉。
4、第二盘，25g木糖醇。硅胶垫，115度，22分钟，上色较深，出炉。
5、第三盘，15g木糖醇。硅胶垫，90度40分钟。由于减糖减多，面液比之前都黏稠一些，挤起来微微用力。颜色和口感很好。

2019-02-08