红烧鸭子

#红烧鸭子#
鸭子冷水入锅焯水
爆香姜 蒜 葱段 八角 香叶 花椒 冰糖
放入鸭子煸出油
放料酒三锅铲，酱油一锅铲，老抽半铲
烧开后小火四十分钟
最后加盐少许，大火烧干

2019-02-09