红薯布朗尼

#早餐•2019年2月9日# #一人食# #年味十足# 虽然无所谓但仪式感还是要有的。蒸出来的红薯布朗尼，用的搅拌杯，无水完全搅不动，于是加了一杯，所有原材料减半，成品6个马芬杯。红薯一个，带皮150克，原食谱写的两个中等大小的红薯600克，没有加枫糖浆，一是没有，二是7个椰枣就蛮甜了，用的荞麦粉。原作者有个改进版的二代食谱，但我更喜欢一代得简单&低油，杏仁粉是现磨的，偶尔能吃到整颗的杏仁，有种找到宝藏的感觉。
1/2杯的鹰嘴豆，浓度刚刚好，从第一次打豆浆就没觉得有过滤的需要，精致不来。
上汤娃娃菜，因为要多吃菜，以后再同时打了豆浆就直接来个豆浆锅好了。

2019-02-09