凉皮(不用洗面)

第一次做，厚薄把握不好，口感也没有外面的劲道，不过解解馋是足够了，200克淀粉，20克面粉，600克水，每次蒸的时候倒面糊的时候要搅拌一下，出锅要放在凉水上降降温才好揭下来。废了两张皮，做了8张，儿子全吃光了。

2019-02-09