吃吃的爱--致生命中那些不得不记录的美食

#晚餐•2019年2月9日# #2019探店# #但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前#用一桌传统正宗的西安官府菜来迎接“破五”，还有大宝同学早上就写好的“财神到”，祝福大家新的一年财源滚滚，幸福安康🎉🎉🎊🎊

西安官府菜在帝都很少见，大掌柜也是头一回尝试，这家長安記·酒肆的料理水平还真不错，图一的干炸骨渣丸子就肥肠好吃，肉丸里边加了软骨，干香扑鼻有嚼劲儿

图二的葫芦鸡是西安官府菜的代表作了，这家做的香酥脱骨，入口即化，阔以说相当赞了；图三是暖锅，里边的蛋饺非常鲜美

图四的秘制凉皮可以说全北京独一份了吧，并不放麻酱，而是用番茄酱加油泼辣子凉拌而成，口味非常独特，我们一致认为很惊艳了

图五是桂花凉糕，花香浓郁，软糯香甜，也是做得很好的一道小甜点；图六是老醋里脊，不用多说了，陕西人用醋的水平也是不比山西人差的，总之所有点的菜都木有踩雷，这家店是我们喜欢的学院派的风格，讲究食材，更讲究厨师的厨艺，墙裂推荐小伙伴们去试一试

2019-02-09