李锦记X下厨房 | 助你轻松搞定年夜饭

【利市肉】
宁波历来是沿海商贸重镇，也是海上丝绸之路的起点之一。老宁波人不但把猪舌（与蚀同音）头叫做赚头，还把猪头叫做利市头，把猪头肉叫做利市肉，这是宁波商贸文化在百姓饮食生活中的很好体现。
过年吃猪头肉，也是老底子的风俗。#时令菜# #下酒菜# #凉菜😁#

2019-02-11