干锅鸡翅

创意很好，配方需要改进，用郫县豆瓣酱才能更好地煸炒出红油和味道，鸡翅要煎透，其他配菜不适用不粘锅，得另起炒锅还得放油（哪来那么多留下的底油）。香菇绝对不能放，进锅就粘，容易焦。#晚餐•2019年2月16日#

2019-02-16