潮汕肠粉

手工做肠粉是技术活加体力活，开始没经验，粉浆下得时多时少，后来掌握份量就好了，有个小技巧就是下浆后使劲抖一阵子，粉浆铺得平整均匀做出来就好吃😋潮汕肠粉和布拉肠口感是不一样的，不需要太薄但比较Q弹，有点粿条的口感。🤔😘

2019-02-17