中种面包记录

#早餐•2019年2月17日#
🐒厨娘出品
❤️黄瓜烤肠汉堡🍔
❤️抹茶拿铁🍵
👉所有的材料都放好了 面包机突然罢工
真的措手不及 还好有厨师机帮忙
👉所有材料室温发酵一个晚上 直接当做中种
及时找到楼主的方子 有幸啊
👉中种面团非常湿 所以液体只加了一个鸡蛋
面包总量950克，整形后直接二发  做了五个汉堡包 五个热狗面包
👉烤肠自制的：猪肉马蹄香菇馅儿放入香肠的磨具，直接蒸的😊
👉拍照拍🉐️拿铁都消泡了😂

2019-02-17