思念X下厨房 | 汤圆的神仙颜值

油汤圆是温州吃法，甜甜的糯糯的香香的，很好吃，做法也挺简单的
材料：糯米粉100g，温水83g，红糖10g，黄酒15g，熟芝麻适量，食用油适量，热水适量
1️⃣糯米粉加温水和成团，再分成小剂子，搓圆，大拇指摁一下稍稍压扁
2️⃣锅里倒油，中小火将糯米团子两面煎至金黄
3️⃣倒入黄酒，再倒入热水至汤圆1/3处，倒入红糖拌匀，收汁，最后撒上熟芝麻

2019-02-17