奶黄馅

按方子双倍量做的  用椰奶代替牛奶 椰粉代替奶粉  面糊较浓稠  所以椰奶多放了一些  成品很甜 下次少放点糖  一共68个馅 包了68个较大的汤圆  抹茶搭奶黄很理想 可以盖住蛋腥味  我对蛋制品里的腥味比较敏感 尤其速冻过再拿出来的奶黄馅腥味更重  再一个抹茶也可以去掉一些油腻  毕竟有黄油  用的青岚  粉棒棒哒

2019-02-19