晚餐•2019年2月19日

#晚餐•2019年2月19日#抹茶奶黄馅 和先生两个人合力完成 从做馅到最后收工用了两小时  一共68个 给二老拿去24个  老人家应该不多吃 主要给侄女们吃  

晚上自己一家三口煮了24个  我10个 先生9个  娃5个  不敢给她吃多 怕积食  糯米不好消化  按照泳歌的方子做的馅  馅和皮的比例按10:15  包的有点费劲 下次馅应该8g就好 吃的时候感觉料太足了

煮出来是较大的个头  10个下肚已经到顶了 馅偏甜 容易腻  不过抹茶奶黄真是黄金搭档  大家可以试下

汤圆做过几次  我是手工能力较弱那种  总结下来 备个小喷壶随时给皮子补水  皮子干的很快 哪怕是雨天  千万不能干了 不然包的时候会崩溃  

平日饮食清淡 这种汤圆吃的还是有点腻  不过吃完就没什么了  不像超市买的  吃完腻好久  很难受  素食的肠胃感知力是很强的  自制确实费时费力  过节偶尔应景就好  两个小时的成本 我更愿意做其他的面食  因为更健康 肠胃没那么大负担

2019-02-19