零失败率的红枣鸡蛋发糕

稍微有点干，切的时候掉了好多碎屑，不知道配发里再多放点水会不会好点。放了起码3-4克酵母，所以发的气孔很大，有种蛮重的味道不知道是不是鸡蛋的缘故。下次做葡萄干的，希望做出那种微湿润气孔偏小口感绵密的效果。

2019-02-20