不用去日本，在家也可以吃到的大阪烧

#晚餐•2019年2月21日# 快手中式大阪烧

1.土豆（1个）擦丝，研磨少许黑胡椒粉调味（不要泡水，淀粉洗了就没粘性了，土豆丝有水的话沥干水分。）
2.不沾平底锅放少许油热锅，将土豆丝均匀铺平，用锅铲压实土豆丝，不要总翻锅会散，等轻轻晃动锅子时，整个饼脱离锅底移动时，再煎一会就翻面，饼厚的话锅铲直接翻，薄的话借助盘子翻。
3.煎至背面金黄色即可装盘。
4.用利器将土豆饼切成四份或多份。
5.大阪烧酱好味司均匀涂抹在土豆饼上，挤上沙拉酱，撒上木鱼花和海苔就搞掂啦。

2019-02-21