四种法国面包

第一次做，份量减半，用了金像的高筋粉，自然发酵，揉到没干粉后盖保鲜膜放置发酵，第45分钟，90分钟和135分钟分别折叠一次，最后整形用三折叠法，再发酵一小时。麦穗没剪好

2019-02-21