山药馒头

想吃馒头，于是做了杂粮系列—黑米馒头。
揉面时添加了25%的黑米粉，用牛奶和面，一次性发酵法，发好与蒸熟后分别用手机卡嚓了两张，呈现出两种不同的颜色。
成品是充满了麦香与米香，光滑细腻的黑米馒头。
#爱杂粮#
#晚餐•2019年2月23日#
#中式面点#

2019-02-23