蛋挞蛋挞

#蛋挞蛋挞# 刚刚买了烤箱，立刻搞喜欢吃的蛋挞，做法很简单，在小红书学的(｡･ω･｡)ﾉ♡
1、蛋挞皮是网上买的。
2、蛋液:
①牛奶250g  白砂糖 40g  在小锅加热至砂糖融化。（我没有牛奶，用了脱脂奶粉+热水+白砂糖）放凉。
②加入4个蛋黄，100g淡奶油（超市买的雀斑淡奶油），用打蛋器打均匀，然后过筛，过滤掉大颗粒，就可以得到细腻的蛋液啦😄
3、烤箱150℃预热5-10分钟。
4、往蛋挞皮加入蛋液，可以根据个人口味加点其它的，例如:葡萄干，红豆，水果等。
5、把装有蛋挞的烤盘放入烤箱，上下调至190℃烤15－20分钟（第一次做，发现蛋挞底部有部分焦了，建议下温度可以调小一点）
6、等到烤完就可以看到好看又好吃的蛋挞啦，记得别急着吃，很烫，要晾凉点。

2019-02-23