可可麻薯软欧

买过可可麻糬面包，喜欢软软的馅。看到Mmmmmm的配方迫不及待了...做的时候某人厨房进进出出问东问西，搞得心情烦躁，全部完工才记起忘记放红豆沙。馅料是多多，没进发酵箱胖乎乎立体的，为啥二发就坍塌了呢？记录一下，面团减糖10克，其他按原配方。麻糬加黄油揉的时候受不了粘手，直接扔进面包机。

2019-02-25