烘焙小心得。。

消耗淡奶油，天然气小姐姐的方子，这里记录下，擀的时候一定要轻，卷的时候不要紧，松松的。揉手套膜要到位。发酵莫要心急，要到位。温度160度（我自己的烤箱），最下层。10分钟盖的锡纸。40分钟。我的淡奶油放了180g，原方160g。用的欧包粉，因为没有吐司粉了。感谢师傅教的。

2019-02-26