咸烧白

附近没有这么考究地道的川式扣肉，冰箱居然还有买的芽菜与与新鲜纹路完美的五花肉，做个虎皮烧白最合适不过。过程比较繁琐也非常耗时，芽菜清洗几次切细炒香打底，五花肉预制糖色上色，加几味儿香料调料等摆盘蒸制至软烂，揭开锅盖酱香咸鲜的扣肉让人垂涎三尺！

2019-03-02