炝炒红菜苔

1.去花，叶子部分保留（蔫掉，塌下来的，不容易撕下来的，老了去掉；看着清脆，颜色光亮的保留；大叶子去掉）
2.根茎老了的去掉，稍微手撕去皮。
3.2个红辣椒即可。
4.注意不要炒太久

2019-03-03