脆皮梦龙卷&虎皮舒芙蕾卷&手指饼干蛋糕卷

原来一直做戚风蛋糕胚的，这次做了分蛋海绵蛋糕胚，口感比戚风蛋糕扎实，好吃😋做了两次，蛋糕体都有不少气泡，问了气气老师，这个还是消泡了！感觉这个消泡厚度还在，戚风怕是只有一半厚度了吧！继续努力💪🏿

2019-03-03