鲜奶软麻花

方子挺好，一次成功。比方子的奶量多加了一点，比做面包的面稍微硬了点，炸的过程基本没有散开的。辫了一股辫，简单快手，也做了传统麻花样式。火候拍了照片，供参考，并不是最小火，油有涟漪即可下过炸，长筷子必备，不停翻滚。减糖到100克，不是太甜，下次不减试试。

2019-03-03