方子挺好的,没有塌下去,美美哒~甜度适中,不爱吃糖的我都觉得很好吃~
2019-03-06
亲你考的下面和上面颜色一样吗
2019-03-11
@zhz-9 颜色一样的呢
你的蛋白打发到哪种程度?棱角这么分明
2019-03-13
@亭儿Lee 提起打蛋器有立体短尖角就可以,我发现按照这个方子的糖量加上玉米淀粉,打出来的蛋白很顺滑细腻,和做戚风那种状态不一样
我每次是打发到你说的这种程度,但是棱角不分明,上面的尖角有,就是旁边的棱角不分明,我用的8孔和樱花裱花嘴
@亭儿Lee 这个我就不太清楚了,我这盘是挤出的花型什么样子出炉就是什么样子☺️☺️
亲你考的下面和上面颜色一样吗
2019-03-11
@zhz-9 颜色一样的呢
2019-03-11
你的蛋白打发到哪种程度?棱角这么分明
2019-03-13
@亭儿Lee 提起打蛋器有立体短尖角就可以,我发现按照这个方子的糖量加上玉米淀粉,打出来的蛋白很顺滑细腻,和做戚风那种状态不一样
2019-03-13
我每次是打发到你说的这种程度,但是棱角不分明,上面的尖角有,就是旁边的棱角不分明,我用的8孔和樱花裱花嘴
2019-03-13
@亭儿Lee 这个我就不太清楚了,我这盘是挤出的花型什么样子出炉就是什么样子☺️☺️
2019-03-13