电饭锅虎皮蛋红烧肉

电饭锅虎皮蛋红烧肉

水逆啦 开始进行菜谱拔草啦

过年吃的五花肉现在才轮到做（没出正月还好

完全按照方子做出来已经很很好吃了 几乎可以pk饭店38一份的了

还有几个tips：
1.五花肉下次要切小点块 而且感觉蛋不煎 最后扔进去稍微焖一下嫩嫩的更好吃（饭店奏是这么做的

2.肉不能煎太焦了 瘦肉略微不入味有点硬

3.水下次可以再多一点试试 刚好没过食材 中间翻一次面焖20min再进行第二次加热 这样肥肉应该更软糯点

4.可以稍微撒一点海盐 能吃的话再加一小勺糖更好

现在这个状态也是看着肉弹弹的 肥肉部位吃起来糯糯的了～家里几只说不用去饭店叫这个了
谢谢好方子～#晚餐•2019年3月6日#

2019-03-06