小美

#小美# 一人食美味，#糖醋排骨# 新手第一菜。

软骨排骨 360g，嗯真的不多。
其实可以更紧凑点，但是因为新手，所以流程上不够协调。
1，应该先打冰糖粉（新手没有预备的冰糖粉，洗了肉再冰糖就要洗净擦干了）
2，应该先洗西兰花再洗肉（这样就不用洗篮子）
3，感觉要有个自己常用的勺子，用于记录自己的量。
4，菜油的味道真重，低温油不容易挥发味道，下次还是橄榄油吧。

5, 360g肉，2勺生抽1勺蚝油比较咸，下次改成1生抽1蚝油（那个勺大概5克）
醋最后放，10秒2速颠锅还是不错的，酸味道浮表面。

2019-03-06