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宁一时令 做过

时令菜

【一鱼六吃之红烧鮟鱇鱼鳍】
卸下的两条“大腿”般的鱼鳍连同鱼尾、鱼脊骨、鱼皮,鱼胃一起改刀成块, 加姜片、葱段、白芷(一片)、阳春砂仁(两粒)、黄酒、老抽、糖、醋小火烧约40分钟,大火收汁至汤卤浓厚即可出锅。鮟鱇鱼鳍以及鱼皮质地厚实、胶质丰富,口感丰常肥润,堪比甲鱼。软烂入味的鱼胃形如葫芦头(猪大肠最粗厚的那部分),软而不散,肥而不腻,更是不可多得的绝世美味。
#家常菜# #时令菜# #海鲜#

2019-03-08

陈老师CJ

亲爱的,美食专栏太捧了,品味赏文,美食文学聚焦了不得。祝您身边女神节日快乐亲爱的。

2019-03-08

小啦M

男神节日快乐🎉🎶

2019-03-08

宁一时令

@小啦m 哈哈哈哈,同乐同乐。

2019-03-08