岑嘛嘛 做过 视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂 老师 帮忙看一下怎么回事 开裂了 本以为烤得时候还可以 侧腰 顶部凹陷 没有支撑力 蛋糕糊过于太干 麻烦老师指导一下 我的30升烤箱放的底层 感觉看老师烤出来的蛋糕弹力特别好 2019-03-08
看下注意事项1-19，你动哪条了，告诉我
2019-03-08
我看了好几遍啊 特别注意 没觉得碰哪条 😔
2019-03-08
老师 加你微信吧
2019-03-08
比我做的好我上面都是扎开口了
2019-03-08
@国平爱烘焙 感觉也没有消泡 就是感觉拌好的蛋糕糊有点干 还有我放的底层 因为感觉放上边一层离上管太近了
2019-03-08
用的什么蛋？图6和图7都什么时间拍的？差这么多？
2019-03-08
@国平爱烘焙 冷藏鸡蛋 图6图7不是同一面 两面 脱模早了也会缩腰吗 就是感觉没有一点支撑力啊 我的烤箱温度偏高好多 蛋黄好像有点打发了 但是我就没打多久啊
2019-03-08
@岑嘛嘛 脱膜早什么意思？没凉透？
2019-03-08
@国平爱烘焙 好像一个多小时 我摸了凉透了我才脱模的
2019-03-08
@岑嘛嘛 重做吧，晚点脱膜
2019-03-08
@国平爱烘焙 好 打算重做
2019-03-08