早餐打卡

Day284亲爱的早餐|手抓饼的又一惊喜创意 亲爱的早餐，你好呀，今天我们一起吃“黄金猪肉卷”。 每天早上看我“亲爱的早餐”系列的朋友们对手抓饼肯定不陌生，我之前用它做过拿破仑、香肠披萨、丹麦酥等等。今天的早餐我又用在超市买的速食手抓饼尝试做了猪肉卷，没想到味道也是一级棒哒！ 需要准备的食材有猪肉馅100g、手抓饼饼皮2张、鸡蛋1个，适量的黑胡椒粉、蚝油、盐和淀粉。首先将猪肉馅和半个鸡蛋混合好，放入黑胡椒粉、蚝油、盐和淀粉搅拌均匀。把室温下稍微回软的2张手抓饼皮叠合在一起，用擀面杖稍微擀大一些。然后把猪肉馅均匀地铺在上面，四边留3厘米左右的空白。小心地卷起来，左右两端捏拢，放到烤盘上，在表面刷一层鸡蛋液。放入烤箱，上下管200度烤20分钟左右就可以了（中途如果发现上色好了就加盖一张锡纸继续烤，避免表面烤糊）。 烤好的肉卷外皮酥香脆，内里嫩鲜美。如果不喜欢猪肉馅换成牛肉馅也是可以的哦。快快趁热享用吧，小心烫口哦~#早餐打卡##早餐•2019年3月11日#

2019-03-11