香煎三文鱼排

第一次用新买的铸铁锅煎鱼排时沾的是一塌糊涂，这次就非常完美，完全没有沾。先用厨房纸擦干鱼排表面的水，然后可以先给鱼排两面抹油，这样锅子只需要用油涂抹一下就行了，减少了不必要的油脂摄入。调味就是万能的现磨海盐+黑胡椒，最近有点迷这个组合。有点迫不及待得想尝尝明天的便当😋

2019-03-12