【面包食验】天然酵母法式乡村面包 Sourdough French country bread

#下午茶#
#天然酵母欧包#  
#乡村面包#
不斷嘗試&修正了一個多月，歐包終於有點樣子了，這次除了開裂的位置是敗筆外，孔洞與酸度都算成功吧！
為了要做好一個天然酵母歐包，冰箱的冷凍庫已經塞不下那些失敗的成品了，真的需要不怕酸的志願者啊！

天然酵母~魯邦種
鄉村麵包

2019-03-17