汤种咖啡小餐包

#午餐•2019年3月17日#第一次做汤种面包，温度没法控制，看面糊起纹路了，又稍加热了一会，基本按方子，做了两倍的量，多加了28g炼乳，咖啡共加了30g，口感好，松软拉丝，咖啡味浓郁，唯一美中不足的是烤了24分钟，有点欠火，下次可烤30分钟。

2019-03-17