王传仁 • Monastery马卡龙面包

这是很穷很穷很穷的一个修道院做的马卡龙面包。
因为这个修道院把杏仁粉蛋白霜做少了，平均主义之下的一群赤贫小阿包。
湿润Q弹的淡甜面包加上一层薄薄的香甜脆壳，蛮独特的混搭风格噢。
可是黄油前的弹性打得我有点蒙圈，感觉没有打好面团，必须重刷。 #我爱王传仁#

2019-03-17