晚餐•2019年3月20日

姥姥家💙酸辣海带片

材料：海带头、小米辣椒、大蒜、蚝油、生抽、米醋、白糖、味精、食盐

做法：
海带片清洗一下，切宽条，改刀切成菱形，把水烧开，下入海带焯水五分钟，用清水冲洗一下，稍微沥干水份。大蒜切片，小米辣切小段备用。

海带里加入 大蒜片、辣椒段、蚝油、米醋、生抽、白糖、食盐、味精，翻拌均匀即可食用。

唠叨几句❤️
海带部位不同，口感不同，我选择的是这种厚厚的海带头，咬着you头🙈而底部就比薄一点咬着脆一点。

拌好的海带可以直接食用，放在容器里泡的久一点，冷藏过夜更入味 味道会更佳。

拌的这个海带是 酸辣微甜咸口的，我喜欢吃酸，所以醋放的比较多一点大概十几勺，综合一下 糖放了两大勺，蚝油两勺，生抽5勺，味精半勺、盐适量。

简单开胃的小菜，一般饭店都必备啊！赶紧试试吧👆🏾👆🏾#家常菜#

2019-03-20