红枣红糖发糕：不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹

方子很好真的很成功，刚蒸好就吃了两块。发糕表皮很有韧性很Q弹，内部蜂窝状。我的红糖颜色深，比较甜，小朋友却觉得正好。大人吃可以减糖。现在温度下，我发了快一个小时没有回缩。

2019-03-20