红烧鸡翅

牛奶130克，盐4克，糖35克，一个鸡蛋，高筋粉250克，酵母4克，材料依次加入面包机和面，（也可以手动和面）。揉至面团，加入融化的黄油25克，继续用面包机和面，揉至光滑，发酵原来两倍大，把面拿出来用手揉面，把气泡排空，这时把面分三份，拿一份擀一下，可以加入葡萄干，豆沙，等卷起来依次放土司盒里，把土司盒放烤箱里继续发酵至土司盒的八成左右，把土司盒拿出来，预热烤箱，再把土司盒放进烤箱里，上火150下火160烤25分钟，漂亮的土司就做好了，（我因手受伤，所以用面包机和面），我喜欢用烤箱做面包，也可以直接用面包机做面包。看个人喜#土司土司#

2019-03-21