午餐•2019年3月23日

#午餐•2019年3月23日#
鸡腿剁块，＋盐、料酒葱段、姜片、味极鲜 、黑胡椒粉腌20分钟。
土豆剁块，香菇切片，青辣椒、小米辣
水烧开加土豆块，焯熟，腌好的鸡块焯熟
起锅烧油加干红辣椒、八角、花椒、一勺郫县豆瓣酱、葱姜蒜煸炒＋鸡块+味极鲜＋三五粒冰糖＋一小块桂皮＋老抽＋水没过鸡块，大火烧开转中火＋土豆，香菇、盐，土豆和鸡块煮熟＋辣椒、胡椒粉、淀粉水、鸡精、葱蒜末收汁出锅。

2019-03-23