中筋粉面包也香软好吃（普通面粉）

怕失败 用了一半的材料 放的椰奶 比一半的量多10来g 玉米油也放了20g 没有蜂蜜放的一点炼乳 揉面过程中觉得面团状态干了点 又加了点水 揉出了稍厚一点的手套膜
二次发酵后感觉面团状态不错 挤了咖啡墨西哥酱 烤出来很不错 表皮酥脆 面包体柔软有弹性 拉丝也好 没有高筋面粉的时候可以继续尝试#早餐•2019年3月24日##烘焙#

2019-03-24