辣炒花蛤

这道辣炒花蛤我没有按方主的方法做，没有焯水，黄酒，糖和生粉。我觉得花蛤的本身的味道就够鲜香了，也不需要额外去腥。但是还是感谢方主吐沙的方法，用过盐但从来没试过放香油，下回试一下！

2019-03-25