早餐打卡

Day300亲爱的早餐| 一碗粥搞定降脂祛湿 亲爱的早餐，你好呀，今天我们一起喝“燕麦薏米南瓜粥”。 这碗粥用到的食材非常家常普通，但营养价值却很高。燕麦性味甘平，能益脾养心。富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，热量低，升糖指数低（GI低的食物容易产生饱腹感，同时引起较低的胰岛素水平，而胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成，因此食用低GI的食物一般能够帮助身体燃烧脂肪，减少脂肪的储存，达到瘦身的作用。而高GI的食物恰恰相反），降脂降糖。 薏米性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、清热的功效。营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，具有容易被消化吸收的特点。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。    
具体做法如下： 1.前一天晚上将薏米清洗后浸泡一夜。 2.早上在粥锅中倒入适量的清水，将薏米放入锅中大火煮开后转小火继续煮20分钟。 3.与此同时将南瓜去皮切小块儿，用搅拌机打碎成泥状（如果喜欢吃颗粒感比较强的也可以直接煮）。 4.将南瓜泥倒入粥锅中搅拌均匀煮10分钟，最后把燕麦倒入，开锅后煮5分钟即可。 因为南瓜本身的清甜味道所以不用再特别加冰糖调味，这是我会经常煮的一款粥，饱腹感不错。在还有些微凉的春季早晨暖暖地喝一碗特别舒服。#早餐打卡##早餐•2019年3月27日#

2019-03-27