早餐打卡

Day304亲爱的早餐|小朋友也喜欢吃的鸡胸肉做法 亲爱的早餐，你好呀，今天我们一起吃“日式烤鸡肉饼”。 鸡胸肉属于我家的常备食材，每次从超市买来略做处理，切成中等大小，去除表面筋膜后放到保鲜袋冰箱冷冻。吃的时候提前拿出来放冷藏化冻一宿，再制作就会很方便了。 今天这个鸡肉饼用烤的方式做，过程简单，每个饼上面还放上一片海苔，造型就变得有些卡哇伊啦O(∩_∩)O 具体做法如下： 1.将鸡胸肉切成小块，和姜片一起放入料理机打成肉泥（也可以直接用刀剁成鸡肉馅）。 2.在鸡肉泥中加入料酒、生抽、胡椒粉、干淀粉和蛋黄沙拉酱，充分搅拌。 3.双手沾点清水，将肉泥整形成肉饼状，海苔剪成小正方形，贴在肉饼上。 4.烤箱预热180度，肉饼放入烤箱，烤15分钟左右就可以啦。 烤好的鸡肉饼直接吃味道就不错，也可以搭配番茄酱一起。如果小朋友喜欢吃虾的话，可以将虾肉剁碎后加到鸡肉泥里面一起烤制，营养会更丰富。#早餐打卡##早餐•2019年3月31日#

2019-03-31