蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

防干烧的小电煮锅刚把油烧热就自动断电——赶紧把蒜蓉倒进去“滋啦”了两声，观察了好一阵也没看它再通电，就把胡萝卜也倒进去热了两下，再把调好的生抽、糖、清水混合液倒进去，小锅马上通电干活……调味汁煮好用勺淋到摆好的娃娃菜上，洗锅，水开放入蒸了十分钟…娃娃菜看着还很生脆，入口软硬正好，蒜已经变甜了，为了调色而加入的胡萝卜丰富了口感，夏天可以用这个做凉拌粉丝吃了。#一人食# #电煮锅#

2019-04-01