酱爆肉丁

步骤一：切成丁的里脊肉加芡粉 生抽 料酒 胡椒粉 香油腌制十分钟。

步骤二：热油下锅爆炒肉丁七分熟起锅。

步骤三：加油炒胡萝卜丁，七分熟。

步骤四：倒入肉丁翻炒，再加两勺蚕豆酱翻炒。

步骤五：再加入黄瓜丁、酱干丁。

步骤六：炒熟后加入葱末起锅装盘。

温馨提示：本人崇尚低盐饮食，所以拌了酱的菜，一般不再加盐。

2019-04-04