早餐打卡

Day314亲爱的早餐|不爱吃粗粮的人也会爱上它 亲爱的早餐，你好呀，今天我们一起吃“杂粮煎饼包”。 这个煎饼包的饼皮是用东北粗粮煎饼做的，添加进去喜欢的馅料，简单煎过之后就很好吃了。煎饼是在外面买的现成的，在东北是很常见的食物。东北的煎饼有玉米面、大米面等不同种，以玉米面为主，喜欢口感细腻的人也可以试试大米面的，我这次用的是玉米面的。 用到的食材有豆芽、木耳、胡萝卜、鸡蛋、粉丝、盐和香油。
具体做法如下： 1.木耳温水泡发剁成末，胡萝卜洗净后切丝，豆芽清洗后摘干净，粉丝开水烫过后切成段备用。 2.鸡蛋打散后倒入油锅中，炒熟备用。 3.将准备好的食材放入大碗中，加入盐和少许香油搅拌调味。 4.在案板上铺一张煎饼，加适量的馅料在中间。然后把煎饼卷起来两头封好。 5.将包好的煎饼放入油锅中，小火焙热，一面变色后翻面继续微微煎1分钟左右即可。 如果有电饼铛的话会更简单，直接放在上面，两面变成金黄色即可。做好的杂粮煎饼包再配上一碗粥，吃着可香了。#早餐打卡##早餐•2019年4月10日#

2019-04-10