李后厨Joyce
做过
果然很简单!免揉欧包
第一次正经做欧包,因为二发前的排气做的不够,所以烤完没有怎么膨胀,割包的花纹不太明显………
还有一个问题是烤箱温度:预热10分钟220,面包放进烤箱之后调到了200,20min之后上色一般,最后10min改成了230,表面上色了~but下面还是白色的…下次做欧包可以改成
15min230度预热,烤的时候先用200度,如果15min变色不明显就改成220再烤15min试一下~~~
这个菜谱还蛮棒的!!
2019-04-13