2019年04月14日

福佬话“崩”鱼类似红烧鱼😅

1.油烧热下鱼，滋啦滋啦的，小心溅到。
2.煎至成型不掉皮翻身继续煎...太早翻皮会烂。
3.煎至差不多加半碗水，下姜丝，酱油，鸡精（可按自己喜欢下调料）盖锅盖焖会，差不多汁没了下葱花焖会，就可以起锅啦。

2019-04-14