【蟹黄豆腐】

#晚餐•2019年4月15日#蟹黄豆腐太好吃了吧。用了三颗咸蛋黄
用姜丝爆锅 把炸完的姜丝铲出来
丢进咸蛋黄小火煸出泡沫和蛋黄油
丢入两勺秃黄油（我莲做的超香的蟹黄酱
煸炒 再加入一小勺辣椒碎
期间内脂豆腐切块焯水
然后开水冲一点点浓汤宝（猪骨的
在冒泡的蟹黄里滴入一点料酒 一小勺糖
把内脂豆腐都进去 晃动锅子
把冲化的浓高汤（一碗 倒进锅里
小火焖五分钟
大火咕嘟 再淋上芡
出锅
（大概可以吃三盆米饭

2019-04-15